11月2-4日,“2022世界川菜大会”在四川省雅安市举办。此次大会由雅安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办,国际化餐饮产业链大型企业负责人、重点餐饮企业代表、餐饮业专家学者等700余人齐聚雅安,共谋川菜产业高质量发展路径。
11月4日药检学院教师代表韦婷、何靖柳应邀参加此次盛会,现场聆听了2022全球川菜产业发展峰会上的主题报告。四川旅游学院烹饪学院院长李想作了题为《川菜产业可持续发展报告2022》,报告中对川菜产业的发展现状及存在的问题,未来的发展方向进行了详细的解读。
学习完报告后,老师们参观了展区内的企业,他们是来自全国各地与川菜相关的食品企业。老师们与相关企业深入交流,简介我院食品专业的现状,了解企业的发展现状、用人需求情况及未来用人规划。双方交谈甚欢,互留联系方式,期待后期的合作。