为深入学习乡村振兴内涵理念,了解社会主义新农村建设成果以及川菜发展的历史渊源和风格流派,药学与检验学院党总支于2023年4月25日前往郫都区战旗村和川菜博物馆进行参观和学习。
战旗村,位于成都市郫都区唐昌镇西北部,柏木河、柏条河双河环抱,沙西旅游环线穿村而过,是一个享誉成都、闻名天府的生态田园村庄,素有“上风上水、生态宝地”之美誉。先后荣获“全国文明村”“中国幸福村”“全国乡村振兴示范村”等称号。在讲解员的带领下,总支成员参观了战旗展厅,领略了美轮美奂的蜀绣、历史悠久的唐昌布鞋;走进了“乡村十八坊”,街道两旁的酱油坊、果酒坊、糕点坊、郫县豆瓣坊等食品产业坊有序分布,一家接着一家,令人应接不暇;村史馆留存的大量资料,为大家展现了战旗村是如何从川西平原一个普通的农业小村子,到如今闻名全国的乡村振兴示范村,这其中离不开共产党的正确领导和战旗人不畏改革的奋斗精神。
战旗村参观完毕后,党总支又驱车前往成都川菜博物馆。于2007年开馆的成都川菜博物馆占地40亩,是全国首家以菜文化为主题的活态博物馆,该博物馆目前有典藏馆、互动展示馆、原料展示区、原料工具加工展示区等区域,全面展示川菜的历史脉络与文化传承。讲解员先将大家带入典藏馆,以文物的讲解来带领大家回顾川菜的发展历程;随后将大家带往互动体验区,为大家展示了川菜宫保鸡丁的制作过程;最后将大家带往“川菜之魂”——郫县豆瓣的晾晒场,体验豆瓣的制作过程。参观结束后,总支成员还品尝了馆内二十多道传统川味小吃,全方位体验了传统川菜的魅力。
通过此次的参观和学习,总支成员纷纷表示,只有因地制宜,发展现代农业才是实施乡村振兴战略的重中之重,走特色的乡村振兴发展之路,才能为乡村振兴战略注入新活力;保护、传承川菜文化并不是默守陈规,而是不断推陈出新的过程,要紧跟社会发展的脚步与时俱进。
撰稿:宋杨胤 审稿:王伟才