为了进一步传承和弘扬中华民族传统文化，增强大学生对中华民族的认同感和归属感，铸牢大学生中华民族共同体意识；帮助大学生掌握手工月饼制作技能，进一步丰富大学生的校园生活，9月12日，在经开区食品药品生产性实训基地101西点烘焙室，雅安职业技术学院易班发展中心、药学与检验学院第二、三党支部、药检学院“灯芯草-点亮生心”名辅导员工作室、药检学院“暖阳”心理辅导站联合开展2024年中秋节手工月饼DIY制作活动，学院30名学生参与了此次活动。

活动开始，食品与营养教研室的靳佳老师和学校合作面包烘焙基地麦香村指导老师到场指导学生制作月饼。经过和面、醒面、搓馅料、包馅料、放入模具、塑形等步骤，一个个樱花、兔子、狮子头等形状的月饼就形成了。再放入烤箱中烘烤，随着温度的升高，月饼的玉白色逐渐变成了漂亮的金黄色，散发着浓浓的香味。月饼出炉的那一刻，学生们都洋溢着幸福、自豪的笑容，恨不得赶紧把月饼装入囊中，让老师、同学来品尝自己的劳动成果。

此次活动不仅让同学们学会了制作月饼的技巧和工艺，进一步理解传统节日的内涵与魅力，还在忙碌的学习生活中增添了一份温馨与快乐，增强了自信心与自豪感。最后祝老师、同学们中秋快乐，阖家团圆！

撰稿：马春兰  审稿：罗小莉