2017年11月8日至10日，由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办的第二届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛，在江苏农林职业技术学院举行。来自全国23个省市自治区的82所高等职业院校代表队共160名选手参加了此次比赛。本次大赛设有食品营养素检测，微生物检测两个赛项，经过现场理化操作、上机测量、数据处理、虚拟仿真软件竞赛等四个环节的激烈角逐，张恒老师指导的食品营养与检测15-1班李熙梅同学在营养素检测中获得铜奖，何靖柳老师指导的食品营养与检测15-1班曾皓同学获得优秀选手奖，张恒老师获得优秀指导教师奖。

这是我院从09年开设食品类专业以来，食品专业学生第一次外出参加比赛，而且还是全国性的大赛，所以面临备赛时间紧促、任务繁重、缺乏经验，实验设备不足等重重困难。专业指导教师张恒、何靖柳、何丹与林浩、高英、唐冰梅等多位老师参与到了对学生的指导当中。在备赛期间，专业指导老师和学生一起，每天练习操作，规范实验的每一个细节，指导数据处理和报告单的规范填写，连续半个月中午和周末无休。经过精心的备战，老师们不辞辛劳的付出，学生刻苦的练习和赛中稳定的发挥，最终在全国赛场中获得铜奖和优秀奖的成绩。