2017年11月7日,药学检验系2016级食品营养与检测专业、2016级食品加工技术专业学生在食品专业教师韦婷、刘翔的带领下,到雅安市经济开发区王老吉大健康产业(雅安)有限公司开展见习参观活动,学生共计62人。
王老吉始于1828年清朝道光年间,是公认的凉茶始祖。王老吉大健康产业(雅安)有限公司于2013年7月2日在雅安市经济开发区成立,公司经营范围包括饮料加工制造销售等,主营红罐、红瓶以及无糖低糖型凉茶产品。参观见习期间,王老吉大健康产业(雅安)有限公司相关负责人朱孟良经理带领同学们参观了王老吉凉茶的生产车间,让同学们了解了凉茶饮料生产的工艺流程,并从空罐入库、原料灌装、杀菌、封罐、出库、成品检验等多个加工环节对同学们进行了详细的讲解,同时对同学们就饮料生产过程的相关疑问进行了解答。
本次见习参观活动的顺利开展,让食品专业学生对更好地掌握所学专业理论知识做了铺垫,同学们受益匪浅,朱经理也对今后到校选拔优秀实习生表示了良好的意向,为食品专业建设奠定了基础。